Di oggi scarabocchio di Google è dedicato allo scienziato alimentare, eroina di guerra e filantropo Maria Ylagan Orosa.
ΤLa grande chimica filippina Maria Ylagan Orosa onora Google con il suo doodle oggi in occasione del compimento dei 126 anni dalla sua nascita.
Orosa è considerata la "madre" di oltre 700 ricette innovative, tra cui la spezia locale del ketchup di banana. Tecnologa alimentare, eroina di guerra e umanista, Orosa ha impressionato tutti con la sua eccezionale performance da studentessa, che nel 1916 le è valsa una borsa di studio statale all'Università di Seattle.
Le fu quindi offerto un lavoro come farmacia, ma alla fine scelse di tornare nelle Filippine nel 1922 per concentrarsi sulla malnutrizione che affliggeva la sua terra natale.
La sua conoscenza della chimica ha portato a numerose innovazioni gastronomiche. In uno di essi ha installato un tradizionale vaso di terracotta con due fogli di metallo, ha creato il "forno Palayok", fornendo ai villaggi remoti che non avevano accesso all'elettricità uno più efficiente.
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